Syrah

Quien nos diría que esta nativa del sur de Francia, nos ganaría el corazón, degústenla y luego hablamos. Ya quisieran los australianos probar nuestro Syrah.

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Descripción

Claudius Syrah 2011

Nota de Sommelier:

Vista – Hermoso violeta con ligeras notas teja, definida y permanente lágrima.

Nariz – Festival de grosellas negras, pimienta y ligeras notas de cedro, olores densos.

Gusto – Excelente balance con nítida entrada en boca, sutil acidez con un largo y neutro final, excelente persistencia.

Ficha Técnica:

NOMBRE: Claudius Syrah 2013

CRIANZA EN BARRICA: 18 meses en barrica nueva francesa, tostado medio.

POTENCIA DE GUARDA: 2 a 3 años en óptimas condiciones de guarda.

FERMENTACION: A temperatura controlada con maceración larga, trasiego por gravedad y prensado en prensa tradicional.

ALCOHOL: 13,5%

TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda su consumo entre los 16ºC y los 18ºC

Opiniones

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