Syrah
Quien nos diría que esta nativa del sur de Francia, nos ganaría el corazón, degústenla y luego hablamos. Ya quisieran los australianos probar nuestro Syrah.
Descripción
Claudius Syrah 2011
Nota de Sommelier:
Vista – Hermoso violeta con ligeras notas teja, definida y permanente lágrima.
Nariz – Festival de grosellas negras, pimienta y ligeras notas de cedro, olores densos.
Gusto – Excelente balance con nítida entrada en boca, sutil acidez con un largo y neutro final, excelente persistencia.
Ficha Técnica:
NOMBRE: Claudius Syrah 2013
CRIANZA EN BARRICA: 18 meses en barrica nueva francesa, tostado medio.
POTENCIA DE GUARDA: 2 a 3 años en óptimas condiciones de guarda.
FERMENTACION: A temperatura controlada con maceración larga, trasiego por gravedad y prensado en prensa tradicional.
ALCOHOL: 13,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda su consumo entre los 16ºC y los 18ºC
Opiniones
No hay opiniones todavía.