Merlot

La reina bordelesa como algunos quieren llamarla en esta ocasion toda una real inspiracion de equilibrio e intensa amabilidad en la boca, sencillamente delicioso.

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Descripción

Claudius Merlot 2012

Nota de Sommelier:

Vista – Hermoso brillo, intenso color cereza con ligeras notas de tabaco y madera.

Nariz – Cesta de cerezas maduras, ligera presencia de vainilla y una sedosa vainilla.

Gusto –  Excelente balance con suave entrada y larga permanencia, redondo en boca es un paseo por el bosque, un restival de frutos rojos.

Ficha Técnica:

 

CRIANZA EN BARRICA: 18 meses en barrica nueva francesa, tostado medio.

POTENCIA DE GUARDA: 2 a 3 años en óptimas condiciones de guarda.

UVAS: 100% Merlot

FERMENTACION: A temperatura controlada con maceracion larga, trasiego por gravedad de prensado en prensa tradicional.

ALCOHOL: 13%

TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda su consumo entre los 16ºC y los 18ºC

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