Godoy

Una de nuestras predilectas, nos ofrece una notable presencia de aromas de higo y ciruela madura, la vainilla presente por su tiempo de maduración en barrica, nos regala una excelente acidez ocn un final largo y neutro envuelto en notas de clavo de olor.

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Descripción

Claudius Godoy 2013

Nota de Sommelier:

Vista – Color intenso ciruela concapa media de moras silvestres, ribete intenso con ligeras notas de tabaco.

Nariz – Fruta madura, ligeras notas de pera y pimiento verde.

Gusto –  Excelente balance con suave entrada en la boca, sutil acidez con un largo y neutro final.

Ficha Técnica:

NOMBRE: Claudius Godoy 2013

CRIANZA EN BARRICA: 6 meses en barrica de segundo uso francesa, tostado medio.

POTENCIA DE GUARDA: 1 a 2 años en óptimas condiciones de guarda.

UVAS: Cabernet Suvignon y Merlot

FERMENTACION: A temperatura controlada con maceracion larga, trasiego por gravedad de prensado en prensa tradicional.

ALCOHOL: 13,5%

TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda su consumo entre los 16ºC y los 18ºC

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