Cavernet Sauvignon

Impresionante canasta de grosellas negras, arandanos y moras confitadas, con una ligera pero bien presente acidez a jengibre en una nube purpura, asi luce nuesto Cavernet Sauvignon.

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Descripción

Claudius Cavernet Sauvignon 2013

Nota de Sommelier:

Vista – Colo rintenso a grosellas negras, con notas purpureas de arandano y un brillo de moras negras del bosque.

Nariz – Ciruela, compota de moras y notas ligeras de tabaco.

Gusto –  Excelente balance con intensa entrada a la boca, ligera acides y retrogusto largo, excelente para carnes rojas de corte grueso.

Ficha Técnica:

NOMBRE: Claudius Cavernet Sauvignon 2012

POTENCIA DE GUARDA: 4 a 5 años en óptimas condiciones de guarda.

UVAS: 100% Cabernet Suvignon

FERMENTACION: A temperatura controlada con maceracion larga, trasiego por gravedad de prensado en prensa tradicional.

ALCOHOL: 13,5%

TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda su consumo entre los 16ºC y los 18ºC

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